Todos nuestros productos han sido escogidos por su gran calidad entre las mejores materias primas italianas. Los elaboramos con gran pasión, siempre en búsqueda del perfeccionamiento. Les ofrecemos platos innovadores y recetas típicas regionales con un toque fresco y moderno. Esperamos disfruten de nuestra cocina.

Buon appetito!

Como aperitivo le aconsejamos:

Aperol Spritz 4.50 euros Martini bianco o rosso 3.50 euros
Verdejo Spritz 3.50 euros Copa de cava 2.70 euros
Campari con zumo de naranja 6.00 euros Negroni 6.00 euros
Cerveza Moretti doble malta 3.50 euros Zumo de tomate 3.00 euros
Americano 6.00 euros Gin tonic de Seagrams 6.90 euros

 

Para acompañar el aperitivo

Olive marínate * 3.50 euros
Chips de patata caseros con Parmigiano Reggiano, pimienta negra y perfume a trufa blanca 6.00 euros
Parmigiano Reggiano con vinagre balsámico tradicional * 8.00 euros
Mortadella al tartufo con pan de focaccia* 7.50 euros
Flor de calabacín rellena de mozzarella y anchoa unidad: 4.50 euros
Flor de calabacín rellena de mozzarella y tomate seco        unidad: 4.50 euros
Flor de calabacín rellena de mozzarella y foie unidad: 4.50 euros
Croquetas de patata, provolone, ceps, jamón y perejil 3 unidades: 4.50 euros
Bruschetta con anchoas sobre daditos de tomate, albahaca y orégano (dos unidades) 5.50 euros
Bruschetta con foie, carpaccio de ternera y aceite de trufa negra (dos unidades) 6.00 euros

 

I nostri antipasti e zuppa

Zuppa fredda di pomodoro, sopa fría de tomate con helado de parmesano y aceite de almendras 8.50 euros
Ensalada de espinacas frescas
con rollito de queso fresco trufado, envuelto en jamón ahumado, gratinado, con cebolla roja, pasas y nueces*
9.60 euros
Bresaola con vinagreta de miel y avellana con limón, aguacate, rucola, shimeji, manzana confitada, germinado de cebolla y pan guttiau 9.60 euros
Insalata con ventresca de atún, espárrago, huevo duro, mozzarella, cebolla tierna confitada, tomates cherry, tostones y vinagreta italiana a las finas hierbas *( celíacos sin tostones) 9.90 euros

Mozzarella di búfala 
con espárragos verdes y confitura de tomate maduro * 

10.60 euros
Burrata trufada con pera cocida con vino blanco y miel * 11.60 euros
Vitello tonnato * 14.60 euros
Insalata di stagione, ensalada de temporada  con gambas, setas y bacon * 14.80 euros
Vongole, almejas a la napoletana con vino blanco, albahaca, ajo, tomate y guindilla * 14.80 euros

Piatto di antipasti gourmet
- mini burrata al tartufo con pera al vino blanco y miel,
- bruschetta con daditos de tomate y anchoas, 
- mini ensalada de espinacas frescas con cebolla roja, pasas, nueces y rollito de queso fresco gratinado envuelto en jamón ahumado,
- vitello tonnato

16.50 euros

 

Pasta cotta al momento
Tenemos pasta para celíacos

Spaghetti all’arrabbiata, con salsa de tomate, ajo, guindilla, parmesano y perejil 9.60 euros
Paccheri al ragú napoletano, con ragú de carne y salchicha, tomate y virutas de parmesano 10.50 euros
Fettuccine con ceps, brevas y trocitos de jamón de Parma 13.80 euros
Spaghetti freschi neri,espaguetis frescos negros con cola de gamba langostinera, ajo, aceite y guindilla 11.40 euros
Triángoli di formaggio, triángulos de pasta hechos a mano, rellenos de queso de cabra y tomates secos con emulsión de mantequilla y aceite de oliva con albahaca, piñones y virutas de parmesano 11.80 euros
Paccheri con crema de pesto de albahaca, almejas y calamares 13.90 euros
Spaghetti alla bottarga con huevas de mújol, ajo, aceite, guindilla y queso de oveja 13.90 euros
Spaghetti freschi al uovo con emulsión de erizos de mar, almejas, berberechos, mejillones, ajo, aceite y guindilla 14.80 euros

 

Risotti *

Risotto fontina con crema de trufa y queso fontina * 14.40 euros
Risotto con porcini, asparagi e mozzarella affumiccata,
Risotto con ceps, espárragos y mozzarella ahumada
16.50 euros
Risotto allo zafferano, con azafrán, pulpo, almejas y salicornia *  16.60 euros

 

Pesci

Carpaccio di pólipo, carpaccio de pulpo con olivas negras * 13.80 euros
Carpaccio de rape y langostinos con tomate semi dry, alcachofas a la brasa y cebollino (contiene trazas de lactosa)* 14.80 euros
Branzino al rosmarino, filetes de lubina a la plancha con romero sobre espinacas *
     Media ración:
17.60 euros
10.90 euros
Bacalá  a la plancha con costra a las finas hierbas sobre patata con peperonata y albahaca
     Media ración:
15.80 euros
10.80 euros
Tartare de viera y langostinos con cebolla tierna, alcachofas, tomate, arroz negro silvestre tipo “Venere”, chips de topinambur * 16.80 euros
   

 

Pietanze

Carpaccio di manzo, carpaccio de ternera con virutas de Grana Padano, rúcola, rossinyols y aceite de trufa * 13.80 euros
Hamburguesa de ternera sobre focaccia rellena de mi cuit de foie y queso taleggio con mantequilla a las finas hierbas, seta de cardo y panceta “guanciale” (celíacos pedir sin focaccia) 15.80 euros
Tartare de ternera con bagna cauda, ”vuelta y vuelta” con cebolla, apio, alcaparras y aceite perfumado con anchoas, ajo y nueces * 15.40 euros
Suprema de pollo de corral macerada con mostaza, orégano, salvia, limón, tirabeques y chalota (contiene trazas de gluten y lactosa) 12.60 euros
Costoletta alla Milanese, costilla de ternera lechal a la milanesa con ensalada 18.50 euros
Tagliata di filetto di angus irlandese, solomillo de buey irlandés fileteado con setas sobre patata y cebolla tierna * 19.60 euros

Los platos con estrellita son aptos para celíacos.
10 % I.V.A. incluido

 

Per i bambini

Risotto con parmesano* 7.00 euros
Ravioli de carne con salsa de mantequilla 5.90 euros
Spaghetti a la carbonara o con salsa de mantequilla o tomate 5.90 euros
Escalopa de pollo a la milanesa 7.60 euros
Hamburguesa con queso y rodaja de tomate* 8.60 euros

 

Menú per bambini
Ravioli de carne con salsa de tomate
* * *
Escalopa de pollo a la milanesa
* * *
Una bola de helado
O
Pastelito de chocolate caliente
incluida 1 bebida
14.80 €

 

Los platos con estrellita son aptos para celíacos.

Menús para grupos a partir de 28,60 euros
Todos los precios incluyen el 10% I.V.A.
Horario de cocina: 13.30 h – 15.30 h/ 20.30 h – 23.30 h
Cerrado domingo noche
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