Delivery / Take Away

 

 

Todos nuestros productos han sido escogidos por su gran calidad entre las mejores materias primas italianas. Los elaboramos con gran pasión, siempre en búsqueda del perfeccionamiento.

Les ofrecemos platos innovadores y recetas típicas regionales con un toque fresco y moderno.

Esperamos disfruten de nuestra cocina.

 

Buon appetito!

 

El chef recomienda:

Focaccia all’aglio e rosmarino,
focaccia con ajo y romero
5.60€

Crocchette del giorno (tres unidades)
croquetas del día, pregunta de qué están hechas hoy
7.95€

Pinza ovale con Nduja,
pizza con mozzarella, provolone, tomatitos, berenjena y sobrasada picante calabresa
11.20€

Paccheri con ragú Napoletano di salsiccia
con ragú de butifarra, tomatitos, albahaca y Parmigiano Reggiano
12.80€

Pasta fatta a mano
pasta hecha a mano rellena de pintada con setas de temporada, mantequilla trufada y daditos de calabaza
14.60€

Fettuccine con rovellons,
colas de langostinos, ajo, aceite y perejil
14.60€

Risotto con porchetta,
con porchetta, cebolla tierna, queso de oveja, ajo, romero y salvia *
17.80€

Risotto astice e carciofi,
risotto con bogavante, alcachofas y su pesto *
26.00€

Tonno,
atún, “vuelta y vuelta”, macerado con vinagre balsámico, soja y sesamo con tirabeques, calabaza, shiitake y teja de Grana Padano *
18.60€

Galletto,
picantón ecológico marinado con finas hierbas, guindilla y limón al horno *
18.90€

Los platos con estrellitas con aptos para celíacos
La terraza cierra a las 00.00h por respeto al descanso de nuestros vecinos

10% IVA incluido

 

Para picar

Olive marínate *
3.80€

Chips de patata caseras trufadas
con Parmigiano Reggiano y pimienta negra*
7.40€

Croquetas
de provolone, ceps, jamón, patata y perejil (tres unidades)
7.50€

Bruschetta con anchoas,
sobre daditos de tomate, albahaca y orégano (dos unidades)
6.90€

Bruschetta con foie,
carpaccio de ternera y aceite de trufa negra (dos unidades)
8.40€

Mortadella al tartufo
con pan de focaccia * (celíacos pedir sin focaccia)
9.40€

Provolone al forno
provolone al horno con patata, ajo tierno, orégano, salami picante y berenjena calabresa *
8.90€

Parmigiano Reggiano
con olive e pomodori secchi *
10.60€

 

I nostri antipasti e zuppa

Mozzarella di búfala,
con pesto de albahaca, tomatitos y jengibre *
11.40€

Burratina ahumada
con chutney de calabaza y confitura de tomate ahumado *  (celíacos sin tostones)
10.30€

Insalata con ventresca de atún
alcachofa, huevo duro, mozzarella, cebolla tierna confitada, tomates cherry, tostones y vinagreta italiana a las finas hierbas * (celíacos sin picatostes)
12.60€

Burrata trufada
con pera cocida con vino blanco y miel *
11.90€

Insalata di spinaci,
ensalada de espinacas con rollito de gorgonzola, mascarpone y crescenza trufada envuelto en jamón ahumado “Speck” con cebolla roja agridulce y nueces
11.80€

Insalata con mazzancolle,
ensalada con colas de langostinos, setas, bacon, tomatitoss, aguacate y wakame *
14.50€

Vitello tonnato,
virutas de ternera con mayonesa de atún, alcaparras y anchoas
15.40€

Melanzane alla Parmigiana,
berenjena gratinada con tomate, mozzarella, jamón de Parma, provolone, albahaca y orégano *
15.60€

 

Vongole alla Napoletana,
almejas con vino blanco, tomate, albahaca, ajo y guindilla *
16.80€

 

 

Risotti *

Risotto fontina
con crema de trufa y queso fontina *
16.80€

Risotto con funghi porcini,
con boletus, jamón de Parma deshidratado y cebolla tierna * *
17.20€

Risotto con mazzancolle
risotto con alcachofas, langostinos del mediterráneo y su jugo *
18.90€

 

Pasta cotta al momento

Tenemos pasta para celíacos

Paccheri all’amatriciana,
con tomate, guanciale, cebolla, pimienta negra y queso de oveja
13.40€

Spaghetti freschi neri,
espaguetis frescos negros con cola de gamba langostinera, ajo, aceite y guindilla
13.50€

Spaghetti freschi alle vongole,
espaguetis frescos con almejas, tomatitos, albahaca, ajo y guindilla
15.80€

Spaghetti freschi alla bottarga,
espaguetis frescos con ajo, aceite, guindilla, huevas de mújol y queso de oveja
16.60€

Spaghetti allo scoglio,
espaguetis con almejas, mejillones, berberechos, ragú de langostinos y jugo del mar (todo sin cáscaras)
18.50€

Spaghetti con carciofi,
espaguetis frescos con alcachofa, sepia y daditos crocantes de bacon
17.80€

Pasta nella forma,
fettuccine mantecados en la forma del Parmesano con guanciale, setas, chips de cebolla y pimienta negra
17.80€

Ravioloni di formaggio,
raviolis rellenos de queso de cabra y tomates secos con emulsión de mantequilla y aceite de oliva con albahaca, piñones y Grana Padano
13.80€

Pasta ripiena di foie,
pasta rellena de foie con trompetas, membrillo al Vino Santo y grosella
14.80€

 

 

Pietanze

Carpaccio di pólipo,
carpaccio de pulpo con olivas negras y alcachofas*
16.90€

Bacalá
con costra de pan a las finas hierbas sobre patata con pimiento, cebolla y albahaca
17.80€

Tartare di capesante e mazzancolle,
tartare de vieras y langostinos con tomate, sésamo, aguacate, rucola, mango, arroz negro silvestre tipo “Venere” y chips de yuca*
18.30€

Suprema di branzino in mantello,
suprema de lubina con manto de champiñones Portobello y parmentier de topinambo *
21.50€

 

Rombo,
rodaballo al horno con alcachofas, patata, cebolla y tomatitos *
22.60€

 

Carpaccio di manzo tartufato,
carpaccio de ternera con setas, Grana Padano y vinagreta trufada *
17.90€

 

Bocconcini di vitellone,
daditos de angus irlandes con chips de ajo, romero, patata, jamón de Parma deshidratado, Grana Padano y jugo de carne *
21.50€

 

Tagliata di filetto di angus irlandese,
solomillo de buey irlandés fileteado sobre patata con setas y cebolla tierna*
21.90€


Cantinetta Di Milano - Logo Cantinetta Di Milano - Logo

Katinka Ylla Könneke
Gerente

Ricardo Calvo 13
08022 Barcelona

Telf.:
93 418 98 49

E-mail:
katinka@degustibusitaliae.com

 


site created and hosted by nordicweb