Delivery / Take Away

 

 

Todos nuestros productos han sido escogidos por su gran calidad entre las mejores materias primas italianas. Los elaboramos con gran pasión, siempre en búsqueda del perfeccionamiento.

Les ofrecemos platos innovadores y recetas típicas regionales con un toque fresco y moderno.

Esperamos disfruten de nuestra cocina.

 

Buon appetito!

 

El chef recomienda:

Crocchette di mozzarella (tres unidades)
croquetas de mozzarella y tomate seco con una salsita de pesto de albahaca
6.90€

Carpaccio di manzo tartufato
carpaccio de ternera con salsa trufada, virutas de parmesano y setas *
16.90€

Salmone di Alaska
salmón salvaje macerado con sésamo y guindilla “vuelta y vuelta” con berenjena ahumada, crema de aguacate, albahaca, limón y chips de yuca*
18.90€

 

Para picar

Olive marínate *
3.80€

Chips de patata caseras trufadas
con Parmigiano Reggiano y pimienta negra*
6.80€

Croquetas
de provolone, ceps, jamón, patata y perejil (tres unidades)
6.90€

Bruschetta con anchoas
sobre daditos de tomate, albahaca y orégano (dos unidades)
6.40€

Bruschetta con foie,
carpaccio de ternera y aceite de trufa negra (dos unidades)
7.60€

Parmigiano Reggiano
con vinagre balsámico tradicional *
8.80€

Mortadella al tartufo
con pan de focaccia* (celíacos pedir sin focaccia)
8.90€

 

I nostri antipasti

Insalata con ventresca de atún,
alcachofa, huevo duro, mozzarella, cebolla tierna confitada, tomates cherry, tostones y vinagreta italiana a las finas hierbas * (celíacos sin tostones)
11.90€

Insalata di carciofi crudi
Rúcola con virutas de alcachofa cruda, sésamo, queso de oveja y colas de langostinos *
13.60€

Burrata trufada
con pera cocida con vino blanco y miel *
11.90€

Mozzarella di búfala,
con ensaladita de tomatitos y crema de pesto de albahaca y jengibre*
12.60€

Insalata Toscana,
judías blancas salteadas con colas de langostinos, almejas, tomatitos, cebolla tierna y vinagre balsámico
13.80€

Vongole alla Napoletana,
almejas con vino blanco, tomate, albahaca, ajo y guindilla *
14.80€

Carpaccio di pólipo,
carpaccio de pulpo con olivas negras y alcachofas*
16.90€

Insalata di astice,
ensalada con medio bogavante, verduritas y alcachofa *
24.80€

 

Risotti *

Risotto fontina
con crema de trufa y queso fontina *
15.80€

Risotto con funghi di stagione e carciofi,
risotto con setas de temporada y alcachofas
15.80€

Risotto con mazzancolle,
risotto con colas de langostinos, tomatitos, rucola y mantecado con burrata
17.80€

Risotto con astice,
risotto con bogavante y alcachofas
24.80€

 

Pasta cotta al momento

Tenemos pasta para celíacos

Paccheri allá siciliana
Paccheri con requesón, tomate, berenjena, ajo y albahaca
11.50€

Triángoli di formaggio,
triángulos de pasta hechos a mano, rellenos de queso de cabra y tomates secos con emulsión de mantequilla y aceite de oliva con albahaca, piñones y Grana Padano
12.80€

Spaghetti freschi neri,
espaguetis frescos negros con cola de gamba langostinera, ajo, aceite y guindilla
13.50€

Pappardelle al ragú di coda di bue
con ragú de rabo de buey, colas de langostinos y trompetas
14.80€

Spaghetti alle vongole e bottarga,
con almejas, huevas de mújol, ajo, aceite y guindilla
16.60€

Pasta nella forma,
fettuccine mantecados en la forma del Parmesano con jamón de Parma, ceps y pimienta negra
17.80€

 

Pesci e carni

Bacalá
con costra de pan a las finas hierbas sobre patata con pimiento, cebolla y albahaca
17.50€

Tonno Balfegó su insalata di rucola,
atún Balfegó vuelta y vuelta, con ensalada de rucola, tomates secos, Grana Padano y vinagre balsámico *
20.10€

Tartare di tonno,
tartare de atún con sésamo, alcachofa, tomate, rucola, cebolla, aguacate y arroz silvestre tipo “Venere” *
18.60€

Vitello tonnato,
virutas de ternera con mayonesa de atún, alcaparras y anchoas *
15.40€

Tartare de ternera
con foie hecho en casa, setas, chips de topinambo, cebolla y picatostes * (celíacos pedir sin picatostes)
17.90€

Ossobuco di vitello,
ossobuco de ternera lechal con ceps y risotto al parmesano
20.80€

Costoletta di vitello alla milanese,
costilla de ternera lechal a la milanesa con bouquet de ensalada
21.50€

Tagliata di filetto di angus irlandese,
solomillo de buey irlandés fileteado sobre patata con setas y cebolla tierna*
21.50€

*Los platos con estrellita son aptos para celíacos


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