Sugerencias del mes

 

 

El chef recomienda:

Crocchette del giorno (tres unidades)
croquetas del día, pregunta de qué están hechas hoy
7.50€

Insalata di spinaci freschi,
ensalada de espinacas frescas con colas de langostinos, bacon, tomatitos, wakame, pistacho y vinagreta de limón y miel *
13.80€

Insalata di rucola con cantarelli,
rucola con rossinyols, mi cuit casero, higos, virutas de parmesano y vinagreta de miel *
15.60€

Ravioli fatti a mano,
raviolis hechos a mano rellenos de foi con straciatella de burrata, guanciale e higos
16.80€

Fettuccine con lactarius,
fettuccine con rovellons, ajo, y cola de gamba langostinera
16.60€

Risotto verde,
con espinacas, finas hierbas, tirabeques, almejas y zamburiñas
18.60€

Carpaccio di manzo tartufato
carpaccio de ternera con salsa trufada, virutas de parmesano y setas *
17.40€


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