Sugerencias del mes

 

Por fin llegó il tartufo bianco!

Un gramo de trufa extra:
s/m

Uovo al tartufo,
huevo de corral frito con queso fresco sobre patata, virutas de jamón de Parma y un gramo de trufa blanca rallada al momento*
29.90€

Fettuccine al doppio burro,
con emulsión de mantequilla y un gramo de virutas de trufa blanca
29.90€

Risotto alla Piemontese,
con ceps y un gramo de virutas de trufa *
31.90€

El chef recomienda:

Platito de mini aperitivos en conserva
- alcachofa a la brasa y jamón de Parma salteado
- pimientito rojo picante relleno de atún sobre pan de focaccia
- rollito de tomate seco relleno de anchoa y alcaparra con berenjena
- dientes de ajo, olivas (* pedir sin focaccia)
8.00€

Cozze,
mejillones con vino blanco, tomate fresco, cilantro, ajo y cebolla *
10.60€

Pasta hecha a mano rellena de pintada
con salsa de mantequilla trufada y trompetas
14.80€

Risotto al Parmigiano Reggiano,
mantecado en la forma del queso con setas de temporada, chips de cebolla y pimienta negra *
16.50€

Atún vuelta y vuelta
con crema de Parmigiano Reggiano, tomate semi dry, pistacho verde, guindilla lombarda y vinagre balsámico *
18.80€

Ossobuco de ternera blanca
con risotto al azafrán *
19.80€

Muslo de pintada al Marsala reserva
con tomatitos, bacon, zanahoria baby, castañas, setas, patata y crema de topinambur
13.80€

La terraza cierra a las 00.00h por respeto al descanso de nuestros vecinos


*Los platos con estrellita son aptos para celíacos
10 % I.V.A. incluido


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Katinka Ylla Könneke
Gerente

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