Menú del mediodía
16.10.2019

 

Bouquet d’insalata con burrata e pera cruda
Bouquet de ensalada con burrata y pera cruda

O

Malfatti di ricotta e spinaci al burro e salvia con Grana Padano
Gnocchis hechos a mano de requesón y espinacas con salsa de mantequilla, salvia y Grana Padano

* * *

Tartare di salmone con quinoa, rucola, pomodoro, cipolla, alga Wakame e germinato di cipolla
Tartare de salmón con quinoa, rucola, tomate, cebolla, alga “Wakame” y germinado de cebolla

O

Filetto di maiale ibérico con guanciale, verdurine e salsa di aceto balsámico
Solomillo de cerdo ibérico con guanciale, verduritas y salsa de vinagre balsámico

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Zuppa di frutta con ragú di ananas o brownie con gelato di nocciola
Sopa de fruta con ragú de piña o brownie con helado de avellana

17,90 euros 10 % I.V.A. incluido
(incl. ¼ vino, o un refresco)
No cambiamos el postre por el café

 

 

Menú

 

Bouquet d’insalata con burrata e pera cruda
Bouquet de ensalada con burrata y pera cruda

* * *

Malfatti di ricotta e spinaci al burro e salvia con Grana Padano
Gnocchis hechos a mano de requesón y espinacas con salsa de mantequilla, salvia y Grana Padano

O

Risotto con salsiccia, verdurine e cipolla
Risotto con salchicha, verduritas y cebolla

14.90 euros 10 % I.V.A. incluido
(incl. ¼ vino, o un refresco)


Cerrado domingo noche

 

 

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